Et voilà, signore e signori, un grande evento in compagnia della nostra amata
Valentina Bergamin, l'insuperabile
raccontastorie di formaggio!
Assaggiatrice e selezionatrice, Maestro Assaggiatore, Miglior Assaggiatore di Formaggi d’Italia 2019, Garde et Jury de la Guilde International des Fromagers... torna a trovarci con in mente un golosissimo progetto legato alla sua passione e professione.
Appassionamento al Cacio
3 serate per immergerci a 360 gradi nel mondo del formaggio, per coglierne la bellezza e la magia, per andare alla scoperta di ogni segreto e trovare risposta a tutte le domande che ci siamo sempre posti ma che non hai mai osato fare!
Assaggeremo nel corso di ogni puntata
5 eccellenze casearie scrupolosamente selezionate da Valentina, girovagando anche al di fuori dei confini nazionali.
E in accompagnamento,
3 vini artigianali scelti dal gusto e dalla fantasia dei vostri divulgatori preferiti!
ATTO PRIMO
Mercoledi 21 Febbraio
La parola al formaggio!
ATTO SECONDO
Mercoledi 6 Marzo
In principio fu una capra
ATTO TERZO
Mercoledi 20 Marzo
A.A.A. Casaro cercasi
In degustazione
ad ogni incontro:
5 Formaggi d'eccezione selezionati e raccontati da Valentina Bergamin
3 Vini in accompagnamento di sottofondo, scelti e raccontati da Sommelier Social Club
